7월 제철 음식, 해산물・생선・과일・나물 총정리
여름이 본격적으로 시작하는 7월은 삼복더위가 있어 체력과 영양을 보충하는 제철 음식들이 많다. 특히 해산물은 제철에 먹어야 온전히 효능과 맛을 느낄 수 있다. ‘7월 제철 음식’ 덥고, 습해서 체력 보충이 필요한 7월, 제철 음식으로 건강한 여름을 보내길 바라며. 생선 7월 제철 생선은 갈치, 한치, 벤자리, 돌돔 등이 있다. 1. 갈치 우리 식탁에서 흔히 볼 수 있는 갈치는 일 년 내내 맛에 변함이 거의 없어 제철이 따로 없지만, 그나마 7~10월이 제철이다. 단백질과 불포화지방산, 필수 아미노산이 풍부해서 성장기 어린이들에게 특히 좋다. 제철 : 7~10월, 100g당 145kcal 보통 갈치는 여름과 가을철이 가장 맛있다고 하는데, 주로 구이나 조림 등으로 먹지만 싱싱한 갈치는 회로 먹으면 별미다...
2021. 7. 3.
